昨日、domaine tetta にて開催された ｢ vin voyage -出張フレル食堂- ｣。 満員御礼の中、皆様にお楽しみいただき終了いたしました。 お越しいただいた皆様に心から感謝しております。 日本ワイン界の可能性がキラキラと散りばめられた、本当に贅沢で素敵な...

いよいよ週末から大型連休がはじまります。 フレル食堂の営業日をお知らせいたします。 ４月　２９（土）、３０（日）　→営業 ５月　　１（月）、２（火）　　→臨時休業 ３（水）～８（月）　　→営業 ＊３０（日）は、１１時３０分オープンとさせていただきます。...

５月２７日に、岡山県新見市にある、domaine tetta で開催される、【Vin Voyage -2017 Scene #1-】のオープニングアクト（昼の部）に、ランチで参加させていただけることになりました。 こちらのワイナリーは、世界的なインテリアデザイナー、Won...

今月20日発売の｢天然生活｣に、特集記事としてフレルと西粟倉で活動するつくり手、素敵な場所を紹介いただいています。 西粟倉では樹々が芽吹き始め、山が賑やかに色づく季節を迎えています。 暖かくなり、気持ちのよい風が吹く西粟倉にどうぞお越しください。

今回も、大変多くのお客さまにお越しいただきパン、ワイン、料理全てほぼ完売となったところで、無事、宴が閉幕となりました。皆様本当にありがとうございました。 次回は夏開催の予定。その前に、５月、岡山のとある場所でワインを中心とした素敵な会を開催します。お楽しみに。

春の宴、いよいよ週末に迫ってまいりました。本人たちが一番楽しみにしているのではないか、というこのイベント、フレル食堂店主も楽しみで楽しみで楽しみで、今からドキドキしております。 ​ 「HIYORI BROT」さんから、当日持ってきてくださるパンの内容を教えていただいたので、...

【開催場所】　西粟倉村 旧影石小学校内　フレル食堂 【開催日時】 ● 4/1 11: 00~ 21;00　 　 ● 4/2 11:00 ~ 15:00 連日の陽射しで、西粟倉の雪もほとんど溶けてきました。 春が、すぐそこまで来ています。 ...